Fanny Behak var en norsk-jødisk revyartist og skuespiller som medvirket i et stort antall oppføringer og forestillinger mellom 1925 og 1939. Hun ble født i Kristiania som yngst av fire barn til Mina (f. Feinberg) og Charles Behak. De var kommet fra Litauen til Norge i 1899. Charles var utdannet gullsmed, men etablerte seg etter hvert som kjøpmann i hovedstaden. Han var også dramatisk anlagt, og virket blant annet som instruktør og regissør for den Jødiske Dramatiske Forening, et av flere teaterensembler innenfor Jødisk ungdomsforening (J.U.F.). Charles’ teaterinteresse må åpenbart ha smittet av på yngstebarnet Fanny, for allerede i 1925 var hun med som skuespiller i Nasjonalteaterets oppsetning av Drømmen til Radioland. Året etter spilte hun blant annet mot Hauk Aabel i den jødiske komedien POTASH & PERLMUTTER.

I 1931 var Fanny med i den første lydfilmen i Norge, filmatiseringen av Oskar Braatens Den Store Barnedåpen. I årene som fulgte turnerte hun i inn- og utland sammen med en rekke av datidens store revystjerner, deriblant Jens Book Jenssen, Ernst Rolf, Viktor Bernau og Leif Just Nielsen.

I desember 1940 giftet Fanny seg med Eugen Berger (f. 1904), en jødisk-østerisk flyktning som var kommet til Norge to år i forveien. De klarte å flykte til Sverige i desember 1942. Året etter fikk de datteren Bonni Brit. Fannys bror, Nils Behak (f. 1903) ble deportert og drept i Auschwitz. Faren Charles døde på Ullevål sykehus den 29. november 1942. Fanny selv overlevde krigen, men ikke freden. Den 4. november 1945 døde hun i Alingsås i Sverige av en leversykdom. Hun er gravlagt på Helsfyr gravlund i Oslo.